на принцевы острова в воскресение идёт паром от Эминёню ?

Не с эминоню, а с Karaköy. Это противоложная сторона галатского моста, если идти от эминоню, то будет на левой стороне. Там будет написано Adalar, это округ, в который входят острова Там же есть расписание в одну сторону и в обратную. Паромы ходят каждый день.