Подскажите пожалуйста: если у меня к турецкой карте открыт счет в долларах, я могу их снять в банкомате(отделении) или только в лиры переводить?

Какой банк? Практика показывает, что большинство банков выдает через отделение онли. Дениз может через банкомат, надо искать где есть доллары.

Только лиры.