Лечу через эмираты, там просто пересадка, на сайте пишут что требуется пцр/вакцина и страховка для въезда обязательно кто-то знает что-то об этом? если в город не выходить например, тоже надо?

Если пересадка, то нужно ориентироваться на требования страны, куда летите. Если со сменой авиакомпании и выходом за паспортный контроль, то в ОАЭ нужна прививка или ПЦР, у нас при перелёте в ОАЭ никто ничего не спрашивал ни на посадке, ни на паспортном контроле, страховка вообще кажется не нужна.