Подскажите, какой план действий, чтобы продлить российский загранпаспорт в Турции?

Записаться в консульство на продление, собрать нужные документы, приехать на рандеву, подать документы, оплатить пошлину и ждать готовность паспорта .

Очередь в Анталии на 6 месяцев вперёд, насколько мне известно. Если это срочный вопрос, то быстрее это сделать в другой стране.