Подскажите, пожалуйста, мне срочно нужна работа. Могу ли я устроить условно в Starbucks и открыть рабочую визу?

На каком основании вы находитесь в Канаде? Если вы приехали по CUAET, то вы можете оформить open work permit и по нему работать кем угодно. Если же вы приехали по тур/визитер визе, то вам нужно чтобы работодатель оформил вам LMIA, а вы потом уже подадитесь на ворк пермит. Это может занять много времени, а по правилам визы страну надо будет покинуть по истечении срока пребывания. Касательно иммиграции, всё зависит от специальности. Если вы устроитесь в условный старбакс менеджером - это высококвалифицированная профессия, и вы уже через год можете подавать на ПМЖ по соответствующему стриму. Если же вы устроитесь баристой/официантом, то это низкоквалифицированная профессия и по Еxpress Еntry она не проходит, то есть вам надо смотреть в какой провинции вы сможете получить пмж, выполняя низкоквалифицированную работу. Если вы решите сменить работу, то и ворк пермит придётся тоже переделывать заново (но если у вас open work permit, то не надо).