столкнулся с проблемой при оформлении турецкой сим карты и турецкого ИНН. У кого такие проблемы были и как решили?

Если в имени или фамилии есть буква i, то пишите ее через Caps Lock (даже если она кажется вам и так заглавной)

Капсом, на турецкой клавиатуре и без пробелов в паспортных данных. И нужно чтобы вы по этому паспорту уже заезжали в Турцию.