пришел в ЦОН, получить ИИН. Ничего особо не сказали, просто показали на бумажку (фотку прикрепил). Как я понял мне ехать туда, это верно? Есть какой-то актуальный гайд на получение ИИН для иностранцев?

Да, ехать туда.

Да, нужно приехать в ЦОН с паспортом и желательно местным номером телефона. Подать документы, как будет готово, придёт смс. На второй визит можно захватить с собой обычную флешку, чтобы на нее закинули ЭЦП, и там же можно зарегистрировать ЛК на "госуслугах".