А может кто-то в теме, как обстоят дела в Турции с раздельным сбором мусора? Есть ли вообще контейнеры, где можно оставлять стекло, пластик и тд?

Есть.

Информацию об этом надо искать на сайтах администрации района или города. У меня в городе а конкретнее в моем районе есть дни когда собирают раздельный мусор на переработку в определённых микрорайонах. Например у меня во вторник. Я с утра выставляю пакеты возле входа в апартман и их забирают специальные машины. В сетевых магазинах и торговых центрах стоят специальные корзины для раздельного сбора но они маленькие и из дома явно неудобно со своим мусором в магазин идти.

Тут после выходных вся улица как одна сплошная мусорка.