Подскажите, пожалуйста, а есть ли возможность в Казахстане снимать деньги с русских карточек? Какие-нибудь банкоматы есть? Или МИР совсем перестал работать?

Нету.

В сбере карты мир , открыть рублёвый счет.

Сбербанк не мультивалютный банкомат Сначала фиксируется цена по курсу банка, а на следующий банковский день пересчитывается по офиц курсу платёжной системы Мир.