Я правильно понял что не будут пускать россиян не только через сухопутную границу но и авиа. Т. Е. из Испании в Питер через Хельсинки не покатит. Только Стамбул и дубай?

Почему? Испания в Шенгенской зоне. Там контроля не будет. Выезд скорее всего не закроют. Новых туристов из России в этот период не пустят.

Границы между Испанией и Финляндией нет, поэтому вас не могут «не пустить».

Эти запреты имеют смысл там, где есть погран контроль. Между Россией и Финляндией. Или Шенген / не Шенген.