Подскажите принимают ли украинцев с донецкой области, можно ли устроиться на работу?

Вы можете сделать резидент визу на год по украинскому паспорту в ОАЭ, но работу отдельно нужно будет искать, здесь уже все зависит от Ваших квалификаций и опыта.