Подскажите, где лучше взять симку в Баку? И как ее пополнять? И еще, как находить обменники? Может есть общая карта обменников?

Везде по городу, даже в маркетах есть отдельные столики и там продают. пополнять можно через терминалы emanat , и другие... по городу также везде.