Скажите, в Узбекистане после прилёта где проще и быстрее обменять доллары наличные на сумы?

В банке.

У валютчиков на базаре, в банке курс низкий.

В банкоматах снимет с вас за услугу где-то 20000 сумов. В банке выгоднее. Но банки не работают по субботам и воскресеньям, многие банки меняют валюту до 16 часов. Мелкие филиалы, видимо, которые. На улице у валютчиков не советую, могут обмануть, не додать купюр.