Подскажите пожалуйста сколько нужно примерно зарабатывать в Бишкеке, для того, чтобы нормально жить ? Т. е. аренда квартиры 2-х комнатная, с необходимой техникой, питаться чаще всего дома?

Аренда сейчас 35000 сом, продукты на неделю 2-5 тысяч сом, смотря как питаться. И это если дома сидеть и не ездить на транспорте. Яндекс такси 150-250 сом. Думаю 60 тысяч сом - 45 тысяч рублей. Учитывайте, что нужно оплатить еще залог за квартиру и купить всякую бытовую мелочь.