Пытаюсь на черепахе оформить страховку. Как мне самой это сделать? Просит в конце имя страхователя.

Это вы же. Этот пункт актуален, если в страховке несколько человек и страхователь как бы главный. Например вы и дети. Если на одного человека, то пишете везде себя.

Пишите своё, если сами платите за свою страховку.