Подскажите, при въезде на Кипр ограничение по ввозу валюты не больше 10 000 USD, верно? Считается ли ребёнок 9 лет. Т. е. при въезде семьи из 3-х человек можно ввезти не больше 30 000 USD?

Не USD а EUR.

В РФ - 10000 USD на каждого, включая детей - но деньги должны физически быть у каждого:) на Кипре 10000 EUR на каждого и по у кого деньги лежат.

По-моему, нет такого. 10 000 евро - это сумма (если мне не изменяет склероз, на семью), которая не подлежит обязательному декларированию. А с декларацией не уверен, что вообще есть какие-либо ограничения. Декларировать лучше даже сумму меньше 10к, меньше вопросов в банке будет (если вы собираетесь положить их на счет).