Подскажите если детям 14 и 16 лет они будут в разные учебные заведения Франции ходить? Колледж до 15, а 16тняя куда пойдёт ? Или это условное разделение и все в одном здании учатся? Языка они не знают, только англ.

Это все зависит от учебного заведения, есть ли там лицей или колледж или нет. Я так поняла, что вы в Париже будете жить. Моих детей распределили в разные учебные заведения, по наличию свободных мест. Но все очень индивидуально.