У меня есть жена и дети. Хочется въехать в Канаду самому, найти работу и потом перевозить семью.

Я читал что деньги указываются даже на членов семьи, которые не поедут.

Если вы вместе подаетесь, то есть вы будете основным аппликантом, а семья депендантами в рамках одного кейса, но денег вам нужно будет показать на всех, даже если вы поедете один сначала. Но в этом случае семья все равно должна будет залендиться в сроки, указанные в иммиграционной визе. Если вы подаете один, и указываете в кейсе, что семья с вами не едет, то вы уже можете указывать сумму на одного, если я не ошибаюсь (перепроверьте), но семья в кейсе уже не будет участвовать, и вам нужно будет ввозить их через семейное спонсорство, когда устроитесь в Канаде. Но медицину в любом случае нужно будет пройти всем.