Подскажите где в Тбилиси можно вкусно покушать национальную кухню?

Национальная кухня тут будет везде вкусная. На мой взгляд грузины слишком консервативны в приготовлении своих блюд и рецептура редко сильно отличается. С большой вероятностью любое кафе где будут люди (особенно если местные) будет вкусное.