Для прилета в Эмираты нужен пцр тест?

Да.

Летал в дубай, никто не спрашивал ни ПЦР ни вакцину. ПЦР на руках не было. насколько я знаю, можно сделать в аэропорту если заставят.

Ходит слух, что произвольно выбирают людей на выходе из самолета и заставляют делать. но лично я не видел такого.