Если рабочая виза есть в паспорте, но работодатель отозвал в последний момент оффер, есть ли надежда, что на границе удастся получить ворк пермит и въехать в страну?

Work permit может и получите, но потом могут быть сложности с получением например мед. страховки думаю пока новую работу не найдёте и не получите новый пермит..

Зависит от того, что именно сделал работодатель, когда отзывал оффер. Они могли ничего не сделать и не уведомить никого, кроме вас. Тогда шансы есть. Они могли отослать уведомление Иммиграции и отменить лмиа или джоб оффер, если у вас лмиа-экземп. В этом случае шансов нет, потому что офицер проверяет все данные по базе при выдаче пермита.