В Бишкеке принято чаевые давать в ресторанах? При том, что обслуживание включено в счёт.

НЕт. Если чиевые включены, то не даю. редко если очень понравилось как обслуживал.

На ваше усмотрение.

Учитывая, что 12-15% за обслуживание уже включено, то чаевые сверху это если только обслуживание было великолепным.

Да.

15% и есть чаевые. На большом счете это хорошие суммы.

Необязательно, можете не давать, а можете и дать, если вас хорошо обслужили. Зависит от вашего настроения и уровня обслуживания официантом...

По усмотрению, никто не обязывает.

Да, всегда оставляю 100-200 сом.

По желанию. Никто не обижается на лишнюю денежку.

Если брать Россию, то там как я знаю в чеке не учитывается чай, а у нас двойной чай - в чеке обслуживание и по желанию оставляешь чай. То есть неправильно донесли до нас понятие чай.

Я даю на чай, особенно, если хорошо обслужили. Указанные чаевые не в полном объёме доходят до официантов, либо являются основной зарплатой. В целом, в кафе, в чайханах официанты немного зарабатывают, в дорогих ресторанах и барах побольше, при том, что работают меньше.