А откуда взялось правило, что нужно обязательно побывать в стране выдачи визы?

Это желательно для дальнейшей выдачи визы Сейчас нет права посещения первой страны Но если после того как у вас, например закончился греческий шенген и вы предоставили билеты или отели с прошлой поездки то вероятность одобрения будет выше.