Скажите пожалуйста если купить iPhone во Вьетнаме, то он будет на вьетнамском языке ? если там русская прошивка?

В прошивке возможно будут какие-то ограничения, но русский язык точно будет)

Вы же с пересадкой в эмиратах, там в дьютике купите, только уточните что бы с фейстаймом был У них сборка сингапурская должна быть, а во Вьетнаме ….

Покупали, все ок работает, никаких различий. Единственное: гарантия местная. Ещё смотрите для какого рынка выпущен телефон, если это японец, то щелчок затвора камеры отключаться в настройках не будет))