на границе Хельсинки в Россию евро изымут, а франки? На практике кто нибудь сталкивался?

И евро не изымут, если не будете прям их светить. Спрашивают про деньги далеко не всех. Спросят - скажите вот в кошельке около сотни на расходы. Если везёте много, просто спрячьте. В любом случае больше 10000 евро на человека везти без декларирования не стОит. Тут если поймают, то точно изымут + штраф. Судя по некоторым отчётам, другие валюты, кроме евро, финскую таможню не интересуют.