Отправляю посылкой свои носимые вещи из Европы в Турцию, надо ли за их ввоз платить таможенный сбор, скидывать таможне их описание и тд ?

На все посылки есть таможенная пошлина, свои не свои:)) даже сэконд, никого не волнует, размер только в стоимости пошлины, если бы вещи через транспортную компанию оформляли, то на границе не надо платить пошлину, если есть внж, но процедура растаможки нужна, через почту все автоматом проходит, процесс 'растаможки" тоже, но сумму пошлины уже таможня вам установит.