Вопрос - с каты «мир»тинькоф в местных банкоматах можно снять рубли и потом поменять на сомы в обменнике ?

Рубли не видел. В основном сомы или доллары.

Нет насколько я знаю.

Естественно, нельзя. С какой стати в местных банкоматах вообще могут быть рубли ?

С картой можно у кассира снять рубли в банке. И тут же поменять.

Отправьте себе денежный перевод. И получите в рублях.