Что местные готовят из Yoğurt который в вёдрах продается? Я думал это что-то типа нашей сметаны, в итоге не съели даже.

Из йогурта : супы, соусы, салат с огурцом, просто можно есть ложкой с хлебом с мёдом и без, к блюдам добавляется сверху по типу как у нас на голубцы только тут сарма, долма.

В ведрах обычно покупают на большую семью. Есть и маленький объём. А так из йогурта много что готовят… например: супы из йогурта, заправляют салаты и закуски, подают к блюдам(голубцы, фаршированный перец и тд) и кстати вкус йогурта зависит от марки производителя. Мне нравится от Eker, İçim и в Бим вкусный йогурт йогурт это не сметана. Сметана здесь называется по другому : ekşi krema. На сколько я знаю сметана в мерсине есть только в Метро .

Есть ещё Süzme yoğurt он по консистенции похож на сметану и по вкусу лучше йогурта как по мне .