Делаю сыну заграничный паспорт РФ на 10 лет, хочу на латинице правильно написать нашу фамилию, как в метриках, будут ли потом проблемы с документами в Израиле, если у меня в паспорте другое написание фамилии?

1. Всем будет все равно на ваш паспорт 2. Недавно сообщали, что РФ прекратила выпуск 10-летних паспортов из-за нехватки чипов.

Вам сделают транскрипцию с i, поэтому вы ничего изменить в паспорте, в росзагране не сможете, У них такие правила транскрипции.