Разрешите спор) Приятель просит привезти ему 5 б икры. Типа он ее заморозит, на Новый год разморозит, и она своих свойств не потеряет. Кто так делал?) он прав?)

Мы так делали, реально разницы не заметили особой. И рыбу морозили. Но мне кажется, что свежая все равно лучше.

Делали. Некоторые икринки будут разрушены. Вкусовые качества не страдают.

Можно так.

Мы так иногда делали. Бывает, что икра не такая приятная по текстуре, какие места как будто подсушены, но в целом приемлемо)

Морозят. Только в магазине нужно спросить не морозили ли её раньше (немного теряет в свойствах при повторной заморозке-разморозке) Ведь зачастую в банках уже размороженную продают. Перед употреблением достать из морозилки и сутки пусть стоит неоткрытая банка на нижней полке в холодильнике. И наманна))