карта на Бали нужна местная для операций ? Или везде принимают за оплату ? Или наличка нужна как ни крути ?

Все зависит на какой срок вы хотите приехать в один конец. С собой 10 к Грина берите. Остальное свифт. Пермата лимиты слабые туристические, серьёзных дел не сделать.

Смотря что вам нужно оплачивать. Если будете делать покупки в супермаркетах и питаться в ресторанах подойдёт карта (лучше всего виза, чуть хуже мастер, ещё хуже юнион). Но например за паркинг у вас оплату картой не примут )

Местная карта обойдётся долларов в 30, если вы на месяц-два - проще всего везти долларовый кэш и менять.