Зравствуйте. Собираю пакет документов для получения гражданства на основании происхождения.

Так если у обоих родителей армянская национальность, то можно использовать документы матери. Вам достаточно одного родственика.

Достаточно и одного документа родителя, если в нем указана национальность. Да и если есть свидетельство о рождении, там тоже содержится информация о национальности родителей. Но документа одного родителя точно будет достаточно. Кстати, вступайте в сообщество активных релокантов, которые не просто обсуждают проблемы релокации, но и пытаются их решить)