где лучше менять лиры в доллары ? В центре?

Самый выгодный курс будет в банке, примерно одинаковый во всех, но скорее всего придется в очереди постоять. Неплохой курс в магазинах золота, но там как понимаю обмен неофициальный, со всеми вытекающими рисками. Можно менять в официальных обменниках, но там курс хуже.