муж живет в Италии, гражданства нет, есть прописка. Я русская, собираюсь к нему переезжать.

Нужно, конечно, тут это непросто.

Подтверждение вашего диплома зависит от того насколько разные программы в России и в Италии. Вам нужно сравнить их. Для признания диплома также потребуется собрать все подробные описания курсов которые у вас были. Потом досдать некоторые экзамены которые не будут признаны или которых не хватает здесь. В целом это возможно.