Лечу транзитом в октябре через УБ, что можно за один световой день успеть посмотреть?

Зависит от ваших интересов: можно походить по центру и зайти в 2-3 кафешки, можно съездить в буддийский монастырь или на что-то экзотичное попасть - вроде концерта горлового пения пару мест для примера: монастыри гандан, дворец богдо хана, Зайсан, музей динозавров, центральный парк, обязательно поешьте в нескольких местах чего-нибудь национального.