Если главный апликант в анкете DS-260 внёс информацию только по высшему учебному заведению, но не указал колледж, то это ошибка?

Не страшно, если ЛК позволяет внести изменения в анкету, не меняя её полностью - добавьте. Никто, кроме вас про колледж не знает, если, только эта анкета и виза первые. В противном случае, лучше анкету изменить или заполнить новую.

Это не страшно, но будьте готовы пояснить/расшифровать на английском название учебного заведения.