Допускают на рейс из Доминиканы в Россию с транзитом в Европе (например, в Париже) не имея EU визы?

Через Мадрид наши друзья улетели, проблем не было.

Транзитом не нужен виза, вы в нейтральной зоне поменяйте самолёт. Через Германию тоже также.