Подскажите, а в турецких новых домах как со слышимостью и звукоизоляцией? Супруга нервно реагировала, когда в российских новостройках было слышно, как чихают через два этажа.

Будет слышно. Ищите дом где 2 квартиры на этаже - тогда соседей по бокам не услышите хотябы)) а сверху/снизу обычно не слышно.

Живём в Дора лайф, когда в комнате закрываем дверь, в коридоре если зовут - уже не слышно... Понятия не имею почему, вроде стены тоньше чем стены в рф, но вот неслышно ничего. Магия какая-то. И улицу вообще не слышно... жена тоже очень чувствительна к звукам и ей тут хорошо)