Подскажите пожалуйста, при покупке кв в турции на уровне стройки в Договоре какая формулировка? Мы привыкли к «Договор купли-продажи», а увидели «Договор о продаже и застройке». Это ок?

Договор долевого участия в стройке.

Нет неправильно, обязателен пункт о том, что цена не будет изменена до окончания строительства в Ваших же интересах. Сейчас это нереально, мало того, что стройматериалы втрое подорожали с ковидным пришествием, так ещё и их нет. Риск возрос.