Подскажите пожалуйста возможно ли при приезде в Израиль снять квартиру на месяц в Ришоне без поручителей и чеков, за наличные ?

Можно. Конечно есть люди, которые сдают квартиры посуточно. Берут наличными. Только это стоит раза в 2-2,5-3 больше, чем при долговременной аренде.