Подскажите, как купить в Аланье или Анталии, Айфон 12 mini 128 и какова стоимость? Или дешевле, чем в России не купить?

Не купить.

Дешевле, чем в России, не купить, даже если сможете tax free оформить. С 12 мини не подскажу, их сейчас у нас нет и в Турции в медиамаркт нет тоже. Грина примере 13 мини 128: Турецкая цена 20000 лир. 3.52 в Тинькофф сеголня курс. Выйдет 70400₽. Если вернёте часть НДС, подучится 62000. Мы такой продаём за 5300 уже в России без заморочек и условностей.