где в Будапеште можно купить говяжье сердце, баранину, козлятину?

Говяжье сердце на любом рынке и в больших супермаркетах в шпарах регулярно бывает. баранину на рынке. козлятину покупал несколько раз на Большом рынке: идете от входа по центральному проходу до конца, последний прилавок справа. у них и баранина неплохая еще баранина/козлятина бывает в турецких/арабских магазинах.