Уже есть заполненная форма на туристическую визу г. Варшава, можно ли сменить на другое место или нужно новую форму открывать?

Сменить можно, но снова платить консульский сбор.

В конце анкеты, ниже внимательно посмотрите, там есть про перенос в другую страну.