Где пробел в цепочке - если открыть в дениз рублевый счет, можно с росс счета в рублях кидать любые суммы по свифту на счет в дениз, так как это не валютные переводы? или нет?

Это не свивт. Это межбанковский перевод по сфпс рф, и деньги вы переводите в ао денизбанк г москва, а он уже потом отправляет в турцию ваши рубли. Потом в денизе надо конвертировать рубли в лиры.