по правилам миграции для семейных. Могу ли я один получить гражданство по worker program, имея жену и ребёнка? Или получать только всей семьей? Ведь при подаче заявления учитываются и члены семьи.

Гражданство вам никто не даст ни по какой иммиграционной программе, по иммиграционным программам вы получаете статус постоянного резидента. Вы можете получить его один, можете - всей семьей. От вашей семьи ничего не требуется - ни знания языка, ни еще каких-то вещей, которые важны вам как основному аппликанту. Если вы не хотите, чтобы жена с вами уезжала и жена в Канаде - вы иммигрируете без нее, отмечаете в вашем кейсе, что жена и ребенок вас не сопровождают (но медицину им надо будет пройти, и деньги на них надо будет показывать). Если вы не против, чтобы семья с вами уехала, но по каким-то причинам это сейчас невозможно, то у вас есть два варианта: кейс делать на всю семью, когда кейс будет одобрен, приехать всем вместе и залендиться (т. е. получить статус постоянных резидентов) и семья может возвращаться обратно на срок до 3 лет. Либо вы все-таки делаете все один, не включаете семью в кейс (но сообщаете о них, и они проходят медицину), переезжаете, а потом уже отсюда, спонсируете их - то есть перевозите по программе семейного спонсорства.