при выезде из Россию в США нужно ли сдавать ПЦР до вылета? и по приезду в США, учитывая трансфер между штатами?

Из РФ вас не посадят без теста ПЦР, обратно в РФ ничего гражданину РФ сдавать не нужно. Между штатами ничего не спрашивали раньше.