Если сравнивать обучение японскому языку в России (репетитор, видео уроки, приложения, школы) и в Японии , то где легче будет учить? Ощущение, что в Японии мотивация и интерес должен быть больше.

Всегда учить язык в естественной среде лучше. По поводу проще не могу сказать, но зато мотивации точно больше. Я например, изучая японский в России периодически сталкиваюсь с отсутствием мотивации его учить. Если бы можно было путешествовать свободно, тогда другое дело. А так, пока негде применять на практике изученный материал.