Может быть тут есть любители свежих фиников. Подскажите, где можно найти прям спелые вкусные. Все что нашла очень жёсткое и вяжет.

Если я не ошибаюсь, там с этими ребятами можно поступить по зверски и отправить в морозилку на сутки, потом достать и должны перестать вязать и начать превращаться в привычных нам ребят) Типа как с хурмой)

Кладу финики на стол на тарелку с яблоками, дозревают за 2-3 дня если положить в пакет с разрезанным яблоком - то и за одни сутки дозревают после дозревания они не вяжут.

По дороге в Аламанос (белые камни) иногда стоит фургончик, вот там месяца 2 назад удалось случайно купить, были сладкие и вкусные. Стоит прямо за поворотом в монастырь по дороге к таверне.