доверенность на ребёнка который едет с одним из Родителей из России в Испанию через Финляндию нужно переводить на испанский и заверять ?

Да, конечно.

@Анна: В таком случае для испанской таможни не надо, у них считается что если у ребёнка есть виза, значит согласие подавали уже с документами в ВЦ.

@Nat: Я насчёт Финской границы засомневалась, так как въезд и выезд через них.

@Анна: Правила выдачи для детей едины в шенгене.