Мы уже несколько раз обращались за услугой к мухтариусу, и после вопроса «сколько мы вам должны» - он машет рукой тип «это подарок».

Обычно 5 евро за справку. В Хлораке то берёт, то не берет мухтар.

Вполне нормально. Значит вы ему понравились)

В следующий раз привезите ему презент какой-то, например бутылку алкоголя не местного)

Когда спрашиваете, киприоты всегда откажут, если настоять, то примут. Это такое правило вежливости. Просто, не спрашивая, дайте деньги, сколько хотите, и настаивайте, чтобы взял, и он возьмёт. Мы 5 евро даём, говорим, что на кофе. Просто так уйти тоже нехорошо, мухтарис не получает зарплату от государства.